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dimanche 9 mars 2014

Compagnonnage. Comment associer les plantes...

... pour répondre à la question de ce matin, fraise et oignon se côtoient volontiers.

Carotte, ail et tomate sont des bons amis !

Mais la betterave et le poireau ne s’aiment pas trop.

Les jardiniers de Saint Urbain n’ont que des bons copains

A part quelques citrouilles qui ont la trouille.

D’accord, il fait doux, d’accord le soleil, d’accord...

On est donc sur les "startings blocs", prêts à semer, à planter !
Mais attention à force d’avoir la tête dans le guidon, on oublie des choses importantes ! d’abord ne rien brusquer, la terre est encore froide et organiser ses lignes carrés et planches...

Cela se résume en un mot : COMPAGNONNAGE !

Compagnonnage végétal et... humain.

Pour le compagnonnage végétal, vous trouverez toutes sortes de recettes et de trucs sur Wikipedia, à qui nous avons emprunté le tableau ci-dessous.

Pour le compagnonnage humain, entre autres trucs, il y a le troc de plants à Marsannay la Côte, ce dimanche (27 avril 2014) de 14h à 17h, esplanade de la Maison de Marsannay !

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Exemples de compagnonnage végétal :

Les « Trois sœurs » des peuples Amérindiens : la courge, le maïs et le haricot grimpant, sont un bel exemple de plantes compagnes puisqu'on y trouve un exemple de fertilisation, support et paillage simultanés. Le tableau ci-dessous liste les associations les plus connues :

Association favorable

Association défavorable

ail

carotte , concombre , fraisier , oignon , poireau , tomate

haricot , luzerne , pois

basilic

concombre , courgette , fenouil , tomate

rue

betterave

aneth , oignon

épinard , poireau

carotte

ail , aneth , œillet d'Inde , oignon , souci , salade , tomate

menthe

concombre

aneth , basilic , épinard , oignon , salade ,

courgette , pomme de terre

épinard

fraisier , radis , salade , tomate

betterave

fenouil

absinthe , chou , coriandre , haricot , tomate

fraise

ail , cerfeuil , ciboulette , épinard , moutarde , poireau , radis , oignon

haricot

maïs , courge , citrouille , betterave , concombre , épinard

ail , ciboulette , oignon , poireau

oignon

ail , aneth , carotte , cerfeuil , concombre , salade , tomate

haricot , luzerne , poireau , pois

poireau

carotte , épinard , fraisier , tomate

betterave , haricot , luzerne , pois

poivron

carotte , chou , œillet d'Inde , tomate

betterave , chou , moutarde

radis

carotte , cresson , fraisier , haricot , salade , tomate

hysope , vigne

salade

aneth , betterave , cerfeuil , chou , concombre , épinard , haricots , radis , rave , souci , tomate

céleri , cresson , persil

tomate

basilic , carotte , chou , épinard , oignon , persil , poireau , salade

aneth , betterave , maïs , moutarde , oseille , pomme de terre

Tableau extrait de l’article "Compagnonnage végétal" de Wikipedia

Bonne récolte de plantes et d’amis épanouis et bien mûris au soleil de l’amitié et à celui de Saint Urbain !

Yaël Andoven

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Rencontres à la croisée des chemins

Pourquoi les jardins de Saint Urbain doivent-ils être protégés ?

Aujourd’hui, c’est un non sens de bétonner et goudronner une terre vouée au maraîchage depuis des siècles et qui est toujours cultivée par des familles à la recherche d’une alimentation plus saine, moins coûteuse et respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Cette terre de saint Urbain n’a jamais été aussi précieuse au moment où la ville tentaculaire se construit en étouffant la vie et où les décideurs cèdent aux promoteurs plutôt que d’être attentifs aux besoins des personnes, au moment où notre planète est en danger, la vie menacée, le monde déshumanisé... Se battre pour sauver Saint Urbain, c’est faire sa part de colibris, participer un peu à sauver ce qui peut encore l’être, à un éveil des consciences qui ne fait que commencer et qui permet à l’espoir de tracer son chemin vers l’avenir.